Gegründet 2023, entstand Jomo's Jerk aus meiner Leidenschaft für das Kochen und Zubereiten leckerer Gerichte, kombiniert mit meinen jamaikanischen Wurzeln.
Als Sohn eines jamaikanischen Vaters und einer britischen Mutter wuchs ich in den 90er Jahren in Manchester auf, umgeben von einer lebendigen karibischen Gemeinschaft, die meine Verbindung zur jamaikanischen Kultur und Küche tief in mir verwurzelte. Ich habe miterlebt, wie die karibische Küche, mit ihren einzigartigen Gewürzmischungen und Kochtechniken, zu einem gefeierten Teil der britischen Gastronomieszene wurde und heute nicht mehr wegzudenken ist.

2017 zog es mich nach Deutschland. Dabei musste ich feststellen, dass die jamaikanische Kultur zwar durch die Reggae Musik bekannt ist, aber die kulinarische Vielfalt Jamaikas kaum in Erscheinung tritt.
Mit JOMO's JERK möchte ich nun meine kulturellen und kulinarischen Wurzeln mit Euch teilen und Euch ein Stück Jamaika servieren!

Jamaika hatte schon immer einen besonderen Platz in meinem Herzen. Meine Sommerferien verbrachte ich oft mit meiner Familie in St. Mary’s, Jamaika. Ich erinnere mich noch gut an das Schwimmen im kristallklaren Wasser, die jamaikanische Lebensart und das Essen von frischen Früchten wie Guinipes, Naseberries, Ackee und Paw Paw - Aromen und Erinnerungen, die mich noch heute inspirieren.